Мертвые грибы и апельсиновый жмых: как сделать бизнес на создании экологичных тканей

С начала XXI века появились способы производить ткани не только из хлопка. Китайские ученые используют для этого живые грибы, финские компании — отходы текстиля, картона и соломы, в Италии сырьем служит апельсиновый жмых, а на Тайване — остатки от сваренного кофе. Forbes выбрал семь успешных проектов по выработке экологичного текстиля и объясняет, что делает их устойчивыми