Прощание с лососем: почему времена больших уловов красной рыбы в России прошли

Красной рыбы в этом году российские рыбаки выловят почти в 30% меньше, чем в прошлом. В четные годы улов всегда хуже, но и на 2027-й надежды нет, поголовье лосося сокращается из-за потепления и бесконтрольного лова. По сравнению с пиковыми показателями последних лет вылов снизился втрое. Цены уже растут, несмотря на объемы аквакультурной рыбы. Forbes выяснял, что мешает размножению лосося, какова цена икры «нового урожая» в торговых сетях и сколько красной рыбы пойдет на экспорт, а сколько оставят в России