Пить станут больше: рынок алкоголя растет быстрее продуктового

В 2026 году рынок алкоголя может вырасти больше, чем продуктовый, в первую очередь за счет роста цен. Но покупателей это не смущает: растет премиальное потребление, несмотря на экономию, люди стараются выбрать лучшее за те деньги, которые у них есть. Государство повышает акцизы и пошлины, так что разница в цене между дорогими и недорогими напитками становится все меньше, и, доплатив немного, можно купить алкоголь другой ценовой категории. Forbes разбирался, как госрегулирование помогает алкогольному сегменту обогнать продовольственный, насколько выросли продажи французского коньяка и почему россияне полюбили коктейли